УДК 613.24+613.9
А.С. ОСПАНОВА¹, А.С. КЕРИМКУЛОВА², Т.Х. РЫМБАЕВА¹, А.М. МАРКАБАЕВА¹
¹Государственный медицинский университет, г. Семей, Республика Казахстан,
²Медицинский университет Астана, г. Астана, Республика Казахстан
ИЗУЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ АСПЕКТОВ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ 12-13 ЛЕТ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОЛА И ЭТНИЧЕСКОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Здоровое питание является важным фактором, определяющим здоровье человека, также важным фактором в профилактике и снижении риска развития многих заболеваний.
Цель исследования. Изучить отдельные аспекты пищевого поведения подростков в зависимости от пола и этнической принадлежности.
Материал и методы. Проведено одномоментное поперечное исследование 1519 подростков 12-13 лет в 12 средне-образовательных школ города Семей. Программа обследования включала анкетирование, позволяющее оценить важные аспекты пищевого поведения подростков.
Результаты и обсуждение. Из 1519 исследованных подростков мальчики составили 49,1% (n=745), девочки – 50,9% (n=774). По половому признаку различий не выявлено: по объему потребляемой пищи среди казахов (р=0,279), среди русских (р=0,155), по группе в целом (р=0,111). На вопрос связано ли питание с рекомендациями врача, соблюдением специальной диеты, традициями в семье различий не выявлено по полу среди казахов (р=0,461), среди русских (p=0,821) и в целом по группе (р=0,613). Питаются регулярно 79,6% (n=1173) подростков, ответили – не всегда 8,5% (n=125), нет 11,9% (n=175). По половому признаку различий среди казахов (р=0,210) в целом по группе (р=0,759) не выявлено, тогда как среди русских выявлено (р=0,025), что больше привержены соблюдать режим мальчики.
Выводы. Подростки независимо от пола и национальности относительно регулярны в принимаемых объемах пищи. В значительной степени питание подростков связано с традиционным укладом в семье. Выявлены различия по полу, по соблюдению режима питания среди этнических русских, тогда как среди казахов различий не выявлено.

Ключевые слова: подростки, питание, пищевое поведение.

скачать