УДК 616.31-008.8:615.31-057.874
Р.М. Ахмедбейли
Азербайджанский медицинский университет, г. Баку

УРОВЕНЬ СОДЕРЖАНИЯ ФТОРА И ЙОДА В РОТОВОЙ ЖИДКОСТИ ШКОЛЬНИКОВ
В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ФТОРИРОВАННО-ЙОДИРОВАННОЙ СОЛИ
В УСЛОВИЯХ БИОГЕОХИМИЧЕСКОГО ДЕФИЦИТА ФТОРИДА И ЙОДИДА

Цель исследования. Определить содержание фтора и йода в ротовой жидкости школьников, родившихся и проживающих в условиях биогеохимического дефицита фторида и йодида, а также динамику изменения на фоне применения фторированно-йодированной соли.
Материал и методы. Суммарную концентрацию фторидов и йодидов в ротовой жидкости определяли потенциометрическим методом. Для определения содержания фторидов и йодидов в слюне 2-4 мл слюны собирали через 60 минут после приема пищи с добавлением к ней фторированно-йодированной соли. Был определен уровень фтора и йода в ротовой жидкости у 155 школьников, родившихся и проживающих в регионах с биогеохимическом дефицитом фторида и йодида.
Результаты и обсуждение. Было изучено содержание F и I в ротовой жидкости 155 школьников, родившихся и проживающих в условиях биогеохимического дефицита фторида (содержание в воде 0,05 мг/л) и йодида (содержание в воде 3,38±5,07 мкг/л) на фоне трехлетнего потребления фторированно-йодированной соли с содержанием фторида 300±50 мг/кг и йодида 40±10 мг/кг.
Установлено, что после апробации программы профилактики кариеса у детей, принимающих в питании фторированно-йодированную соль, содержание F (0,026±0,0004 мг/л) оказалось в 1,37 раза выше, чем в ротовой жидкости школьников (0,019±0,001 мг/л), в рационе которых присутствовала йодированная соль, приобретенная в розничной продаже.
За тот же период содержание I в ротовой жидкости профилактической группы школьников (1,35±0,047 мг/л) оказалось в 1,18 раза выше, чем в контрольной группе (1,14±0,061 мг/л) школьников.
Вывод. Пищевая поваренная соль с добавлением фторида и йодида способствует повышению уровня ионов фтора и йода в ротовой жидкости детей.
Ключевые слова: фторированно-йодированная соль, биогеохимический дефицит фторида и йодида, ротовая жидкость, F и I в слюне.

Скачать